|
Beef Jerky (cowboy Vlees)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: Rundvlees, kip of varken kan ook (zeer mager, er mag geen vet aan zitten
2/3 kopje Worcestersaus saus
2/3 kopje sojasaus
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uipoeder
Voorbereiding: Marineer het vlees een dag van te voren
Bereidingswijze: Rook het vlees op 50 graden voor een duur van 8 uur.
|
|
|